気分しだいで書くブログ

１２月に入っちゃいました（＞＜）

今年もあとわずか！！


名古屋は１２月６日（土）あたりに

初雪が観測したみたいです！

ちょうど初雪が降った日は仕事が朝からだったので

出勤途中は降ってないけどちょ～～寒かった～

帰りはみぞれみたいな雨が降っていて（泣）

さむ～～い


次の日曜日はラストまで仕事で

たまたまもらった　

　赤なまこ～～！！

１００グラム８５０円

入ってる内容は（写真）５８グラム　５１５円（税込）




私の実家が長崎なんですが

長崎ではお正月にナマコが必ず出て

きます！

赤ナマコ　青ナマコがあって

赤ナマコが一番高く良い品

青ナマコは安い品で。。。


これは水で洗ってから味ポンかけて食べるのが定番です♪

昔はよく親が買ってきてくれて食べていたのに

親が「年々、高くなってるから買わないね。」

と言われてたから、まったく食べることがなくなった。。

お店でもらえるのはほんとに運が良かった

訂正いたします

この間の十五夜って言ったけど

完全に間違ってました～


ところで今までにない

最強の台風がやってきましたねぇ

台風がさった翌日仕事帰り・・

今日で２日目（３日目）

朝からと～っても寒くてたまらな～い（＞＜）

マフラーを見かけたけど

分かるような気がする～～（ｳﾝｳﾝ）


北海道はもう雪が降ってるとか！？

　　

　　　
　　　ぶら～～り～～


おもてなしパート２！ということで

紹介しま～す♪


このタレは自分で作ったのですが








酢豚をつくりましたぁ～♪







酢豚を作るときは素揚げすると

おもうんですけど

その手間をはぶいて、簡単調理が

できる酢豚です♪


次は～




このレンコンを使って








レンコンのキンピラを作りましたぁ♪







次に～



この冬瓜が８８円で安かったので








冬瓜で煮付け～！！







これは「醤油をいれすぎー」とのこと

あぁ～やっぱりって思った（笑）




ご飯とお味噌汁！

お味噌汁の具材は魚のつみれと豆腐！








デザートを作ってみました～♪




レアチーズケーキ








お得意のベイクードチーズケーキ









チーズケーキはよく作るので得意なのですが

特にベイクードチーズケーキは

この出来立てのときはすごい


ふっわふっわふっわ～～

プル～ンプル～ン

と写メ取るとき、揺れる～♪


おいし～い♪からと

作れ～！作れ～！とのクレームが

知ってました？！

今日・・？

十五夜だそうです！！

この間　敬老の日とかだって

毎回　日にちと曜日がごっちゃしてしまう



　　　　ぶら～り～



おもてなし～ということで


最近　料理をず～～っと作っていた感じです！

私も久々にしたので


見た目がうまくできているか？


微妙かもしれませんが！！



紹介しま～す



大家さんからゴーヤを頂きました！




１５センチくらいあるゴーヤを目の前で収穫♪


これをスパムとあわせて





ゴーヤチャンプル♪



次に～




トマトホールを買ってトマトやピーマンを入れて


まずタネを作っていき








ミートドリア風？みたいなの出来上がり～（笑）








次に～


焼きそば～♪









これはたぶんあまり想像がつかないような

揚げ物を作ってみました！！


用意するもの

べったらの漬物　　チーズ　　ベーコン



まずこのように





ベーコンを下に漬物とチーズをのせ




巻いていきます。



これを油であげます！できあがり～





べったら漬けというと甘いし

チーズ！？という感じですよね？！


それがどっこい！！


なんとですねぇ！！

食べてもらうと　おいし～い♪　との

評判が良いのです


だまされたと思って作ってみるのもありかも

出来上がった瞬間もおいしいし♪

冷めてもおいしい～



次に～



グラタンを作ったのですが


まずグラタンのソースを手作り





グラタンの中身をモモ肉とたまねぎをいれて♪

また別の日は　かぼちゃとたまねぎを入れて♪






普通はトースターで焼くのに初めてオーブンで

やきましたぁ



次に～




ジャガイモをつぶして片栗粉と粉チーズを

一緒に♪




まとまったら丸めて油をひきやきま～す

できあがり～

お弁当のおかずにもいいです







もちもちしておいしい～♪



次に～



煮付け～






どれもみ～んなおいしいとのことで

とてもよかった～

はい！タイトルどおりいきま～す！

にしても久々の更新となりました～！

私の勤めているお店に鮮魚コーナーがあって

遅い時間なので帰り際にもらえる

鮮魚さんからお魚を頂いて食べている

日々が続いてるのですが


私が普段買ってる魚は鮭の切り身９８円とか

３パックで1000円とか。。


もらえてる魚は５００円とか

まぁ～贅沢な


今回もらったお魚は

北海道産の天然ヒラメのあら





北海道産の天然真鯛のあら




正直どうやってたべようかなぁ～？？

普段　お魚のあらなんて買わないし


でも結局！煮付けに決定～♪

煮つけしか思いつかなくて

あら汁もいいけど、めんどうで


ヒラメ




煮付けしたらなんか形が崩れた

ヒラメの歯　　すごい牙でするどい



お次　真鯛のあら





真鯛はさすがに身が大きかったので

形は崩れず！ヒラメも真鯛も食べてて

とにかく！コラーゲン？ゼリーみたいなのが

とてもたくさ～んありました♪

お肌にいいと思いますね～♪きっと♪


他にも

長さ５センチ～１０センチの豆アジ



２パックもらったので４０匹あり

頭と内臓を１匹ずつ全部とって






から揚げにしましたぁ～

めっちゃ～～おいしかったぁ～


　　　　
　　　ぶら～り～


昨日火曜特売で魚屋さんに行くと

４パックで1000円とお買い得でした♪


この４パック選びました！




一番上から　シジミ、アジ　アジ　イカ

アジは３枚おろしにしてちょっと

お恥ずかしいのですが写メを取って

見ました



魚の３枚おろしをするのは好きなんですけど

包丁をといでなかったのですむ～ずに

いかなった

でもなんとかキレイにできたかな？？


アジを焼き魚





イカを煮付け




シジミを味噌汁



もちろん下処理はしてますよ！！

いやぁ～おいしい♪おいしい♪

1人なのに作りすぎた～

何日かは魚づくしですなぁ～

なんとなく手作り餃子を作って

みましたぁ！




３０個作って食べる個数だけ

残して後は冷凍保存で！




いやぁ～～～



何年ぶりに餃子なんて作ったのやら

小さいときはお手伝いとして作った記憶以来

ですなぁ～



キャベツを千切りにして

餃子ができました～♪







最初の火加減が強すぎて焦げたけど


でもおいしかったぁ～♪